TERRA MADRE DAY aperitivo equosolidale alla Pecora Nera

La Libreria Fahrenheit 451 vi segnala Sabato 8 dicembre dalle ore 17.00 alle 19.00

Aperitivo equosolidale presso la Bottega La Pecora Nera in via Calzolai a Piacenza

pecora nera

Alle ore 18.00 distribuzione gratuita di PASTA MADRE

(Il lievito naturale, chiamato anche lievito acido, pasta acida, lievito madre, pasta madre e crescente, è un impasto di farina e acqua acidificato da un complesso di lieviti e batteri lattici che sono in grado di avviare la fermentazione. A differenza del cosiddetto lievito di birra, il lievito naturale comprende, tra i lieviti, diverse specie di batteri lattici eterofermentanti ed omofermentanti del genere Lactobacillus. La fermentazione dei batteri lattici produce acidi organici e consente inoltre una maggiore crescita del prodotto e una maggiore digeribilità e conservabilità.)

Vi aspettiamo!!!!

terra madre day

La rete mondiale di Slow Food si riunisce per promuovere un cibo buono, pulito e giusto.
Il Terra Madre Day è un’opportunità per l’intera rete Slow Food di festeggiare il cibo locale e promuovere produzioni e metodi di consumo sostenibili presso le proprie comunità e i decisori locali.
Migliaia di azioni in ogni angolo del pianeta mettono in risalto la nostra visione unita e la diversità che stiamo lottando per mantenere.
Il Terra Madre Day dà anche visibilità ai progetti per salvaguardare la biodiversità alimentare, portare l’educazione del gusto ad adulti e bambini e mettere in contatto i produttori con i consumatori.

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