"Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo" di Mark Kurlansky (Nutrimenti) È affascinante scoprire quanto la pesca e il commercio del merluzzo abbiano influito sulla storia degli uomini e delle nazioni. Da come i vichinghi riuscirono a navigare più lontano di altri popoli, proprio perché potevano contare su una riserva di cibo (il... Continua a leggere →